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桂皮油

性狀:淺黃色至紅褐色液體,具有中國桂皮所特有的香氣。

相對密度:1.045 ~ 1.063

折光:1.602 ~ 1.614

旋光:-1°~ +1°

含量:桂皮醛85%以上

溶解度:易溶于70%乙醇

產(chǎn)品介紹

中文名:桂皮油

別名:中國肉桂油,桂油,桂皮油

英文名: cassia oil; chinese cinnamon oil


【主要成分】

桂醛(70%~90%)桂醇,乙酸桂酯,香豆素,香蘭素,丁香酚,桂酸,2-甲氧基桂酸,甲基丁香酚,2-甲氧乙酸桂酯和二輕桂酸等。


【制法】

由唇形科植物中國肉桂樹(shù)的梗經(jīng)水蒸氣蒸餾并重蒸精制而得。

貯久或在空氣中氧化后可變黑,發(fā)稠。天然品閃點(diǎn)不高于100℃。兼具有殺菌作用。

溶于冰醋酸,丙二醇,非揮發(fā)性油和乙醇中,不溶于甘油和礦物油。


【質(zhì)量標準】

A.醛含量(以容積計)                 :≥80%

B.酸值(OT-4)                         :≤15.0

C.旋光度                                   :-1°~+1°

D.松香或松香油試驗                    :陰性

E.重金屬試驗(GT-16-5)           :陰性

F.氯化物試驗(OT-13)              :陰性

G.在醇中溶解度(OT-43)          :1ml可溶于2ml 70%乙醇中


【用途】

香料。主要用于軟飲料,糖果,罐頭食品,被烤食品,酒類(lèi)和煙類(lèi)等。


【包裝存儲】

25kg/桶,50kg/桶,180kg/桶裝,密封貯存于避光、陰涼、干燥處。